Greek Olive Oil
The island of Lesvos, from ancient times, is connected with excellent olive oil and the production of olive products in general. The whole island is covered with a multitude of trees that form a massive olive tree forest. There are over eleven million olive trees on the island today. The exceptionally tasty and fine olive oil has been for years the main resource of income for the locals. Unparalleled in taste, aroma and with the best nutritional properties, Mytilene olive oil is a true gift of the Lesbian nature.
PLEUROTOUS MUSHROOMS 25gr
Product Details
Category : DRIED MUSHROOMS
Pleurotous are rich in proteins of high nutritional value similar to meat without containing its negative properties such as fats cholesterol triglycerides and others. Rich food in trace minerals etc These are mushrooms selected after careful sorting which are intended for drying. 25gr.
€5.95
Additional Information
Από τα 10.000 είδη μανιταριών που μέχρι σήμερα έχουν καταγραφεί, περί τα 2.000 είναι εδώδιμα και 200 περίπου είδη χαίρουν της ιδιαίτερης προτίμησης των καταναλωτών αγρίων μανιταριών και συλλέγονται συστηματικά από την φύση. Για περίπου 20-25 από αυτά έχει αναπτυχθεί η αναγκαία τεχνογνωσία για την καλλιέργεια και την εμπορική αξιοποίησή τους. Στα γνωστά καλλιεργούμενα μανιτάρια περιλαμβάνονται τα είδη πλευρώτους, αγαρικά , γανόδερμα, φολίοτα, Λεντινούλα κ.α.
Το γεγονός ότι δεν έχει βρεθεί τρόπος καλλιέργειας για όλα τα είδη οφείλεται κυρίως στην φυσιολογία και οικολογία τους. Τα περισσότερα από αυτά αναπτύσσουν σχέσεις αλληλεξάρτησης με ορισμένα φυτά-ξενιστές όπου κάνουν αναγκαία την συνύπαρξη και των δυο. Είναι η λεγόμενη μυκορριζική συμβίωση, χάρη στην οποία το μανιτάρι με το μυκήλιο που αναπτύσσεται άφθονο στο έδαφος παίρνει από τις ρίζες των δένδρων υδατάνθρακες που παράγονται με την φωτοσύνθεση. Σε ανταπόδοση το μανιτάρι βοηθά το δένδρο να απορροφήσει πιο εύκολα τα άλατα τα οποία είναι χρήσιμα στο μεταβολισμό του. Η ωφέλεια έτσι είναι αμοιβαία. Πρέπει να σημειωθεί ότι σε δασοκομικά φυτώρια αρκετών χωρών ο εμβολιασμός μυκηλίου στα δένδρα είναι απαραίτητος για την επιτυχή αναδάσωση καμένων εκτάσεων. Γνωστά είδη τέτοιων μανιταριών είναι οι βολίτες ή βασιλομανίταρα ( τα Porcini της Ιταλικής κουζίνας) , κανθαρέλλες, τρούφες κτλ.