Αφυδατωμένα Μανιτάρια

Τα άγρια ελληνικά μανιτάρια, αφού μαζευτούν από εξειδικευμένους και πολύ έμπειρους συλλέκτες, μεταφέρονται σε συσκευαστήρια, όπου γίνεται η διαλογή τους, έπειτα κόβονται σε ειδικό μηχάνημα, στεγνώνουν σε ξηραντήριο και συσκευάζονται.