MUSHROOM PRODUCTS "GREVENA"
Κατηγορία : ΑΦΥΔΑΤΩΜΕΝΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Μαράσμιος ο ορειάδης, καρποφορεί από Απρίλιο έως Ιανουάριο… Ένα μικρό μανιταράκι με αρωματική μυρωδιά και ήπια γεύση μανιταριού, που γίνεται πικάντικη στο μαγείρεμα! Ιδανικό για σούπες και ριζότο!!! Έχει γλυκιά γεύση, περιέχουν τρεαλόζη είναι ένα είδος σακχάρου, χρησιμοποιείται σε ομελέτες, σε σούπες και σε σάλτσες για μακαρόνια. Το πόδι δεν τρώγεται αλλά αποξηραίνεται και γίνεται σκόνη όπου χρησιμοποιείται σαν μπαχάρι.