Μπαχαρικά
Τα μπαχαρικά προέρχονται από διάφορα μέρη φυτών, (όπως φλοιοί, ρίζες, σπόροι, άνθη, κτλ.), τα οποία ευδοκιμούν στην Άπω Ανατολή και τη Νότια Αμερική. Τα μπαχαρικά χρησιμοποιούνταν από την αρχαιότητα για θεραπευτικούς λόγους. Πολλά μπαχαρικά περιέχουν αντιοξειδωτικές ουσίες οι οποίες εξουδετερώνουν έναν μεγάλο αριθμό βλαβερών χημικών στοιχείων που εισέρχονται στον ανθρώπινο οργανισμό.
ΜΠΕΪΚΙΝ
CRETAN HERBS
Το Μπεϊκιν είναι μια λευκή σκόνη, η οποία δρα ως διογκωτικός παράγοντας όταν προστίθεται στις ζύμες κατά την παρασκευή αρτοπαρασκευασμάτων. Διογκώνει… Περισσότερα »
€1.04
ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ (Ολόκληρο)
CRETAN HERBS
Το μοσχοκάρυδο είναι μπαχαρικό και προέρχεται από τα σπόρια του δέντρου της μοσχοκαρυδιάς. Έχει ωραίο δυνατό και διαπεραστικό άρωμα και έντονη σχεδόν… Περισσότερα »
€3.15
ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ (Τριμμένο)
CRETAN HERBS
Το μοσχοκάρυδο έχει ωραίο δυνατό και διαπεραστικό άρωμα και έντονη σχεδόν γλυκιά γεύση. Mπορεί να χρησιμοποιηθεί στη ζαχαροπλαστική, στη μαγειρική,… Περισσότερα »
€3.15
ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ (Σκόνη)
CRETAN HERBS
Η μουστάρδα σε μορφή σκόνης παρασκευάζεται αναμιγνύοντας άσπρους και μαύρους σπόρους μουστάρδας που τρίβονται μαζί. Πριν χρησιμοποιηθεί την… Περισσότερα »
€1.29
ΜΠΑΧΑΡΙ
CRETAN HERBS
Το μπαχάρι έδωσε το όνομά του σε όλα τα μπαχαρικά, αυτό και μόνο υποδηλώνει την αξία του. H γεύση του αποτελεί ένα συνδυασμό τριών άλλων μπαχαρικών -… Περισσότερα »
€1.33
ΜΠΟΥΚΟΒΟ
CRETAN HERBS
Το μπούκοβο, γνωστό και ως «μεσογειακό τσίλι», είναι ένα μπαχαρικό που προέρχεται από την Μεσόγειο, και αποτελείται από αποξηραμένες νιφάδες πιπεριάς… Περισσότερα »
€1.60
ΞΙΝΟ
CRETAN HERBS
Το ξινό (κιτρικό οξύ) είναι μια φυσική χημική ουσία που περιέχεται σε υψηλή ποσότητα στα λεμόνια. Χρησιμοποιείται στα τρόφιμα ως φυσικό συντηρητικό… Περισσότερα »
€1.07
ΠΑΠΡΙΚΑ ΚΑΠΝΙΣΤΗ
CRETAN HERBS
Η καπνιστή πάπρικα είναι μπαχαρικό που προέρχεται από πιπεριές που έχουν περάσει από διαδικασία καπνίσματος πριν κονιορτοποιηθούν. Το ουγγαρέζικο… Περισσότερα »
€2.67
ΠΙΠΕΡΙ ΑΣΠΡΟ (Κόκκοι)
CRETAN HERBS
Το λευκό πιπέρι έχει όλες τις ιδιότητες που έχει το μαύρο, αν και κάποιοι ισχυρίζονται ότι η γεύση του είναι λίγο πιο ήπια. Πάντα προσθέτουμε το… Περισσότερα »
€1.80
ΠΙΠΕΡΙ ΓΛΥΚΟ (Πάπρικα)
CRETAN HERBS
Το κόκκινο γλυκό πιπέρι (πάπρικα) είναι ένα μπαχαρικό που προέρχεται από μια ποικιλία πιπεριάς με ιδιαίτερο άρωμα, χωρίς να είναι καυτερή. Αποτελεί… Περισσότερα »
€1.38
ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΥΤΕΡΟ (Καγιέν)
CRETAN HERBS
Το κόκκινο πιπέρι προέρχεται από τριμμένες ξερές καυτερές πιπεριές. Χρησιμοποιείται στις πρώτες ύλες της αλλαντοποιίας, σε πολλές πικάντικες συνταγές… Περισσότερα »
€1.38
ΠΙΠΕΡΙ ΜΑΥΡΟ (Κόκκοι)
CRETAN HERBS
Το μαύρο πιπέρι είναι ο ώριμος καρπός μιας εκ των 1.000 και πλέον ποικιλιών πιπεριού που υπάρχουν παγκοσμίως. Έχει το πιο έντονο άρωμα, αλλά και την… Περισσότερα »
€1.63
ΠΙΠΕΡΙ ΜΑΥΡΟ (Τριμμένο)
CRETAN HERBS
Το μαύρο πιπέρι προέρχεται από τις χώρες τις Ασίας και με το που ήρθε στην Ευρώπη άλλαξε την κουζίνα του Δυτικού κόσμου όσο κανένα άλλο. Έχει… Περισσότερα »
€1.63
ΠΙΠΕΡΙ ΠΡΑΣΙΝΟ (Ολόκληρο)
CRETAN HERBS
Λόγω της ιδιαίτερης πικάντικης γεύσης του, το πράσινο πιπέρι θερμαίνει το σώμα και βοηθά στην πέψη. Το πράσινο πιπέρι έχει πιο ήπια γεύση από το… Περισσότερα »
€2.13
ΠΙΠΕΡΙ ΡΟΖΕ (Ολόκληρο)
CRETAN HERBS
Το ροζ πιπέρι είναι καρπός θάμνου ο οποίος συγγενεύει με την οικογένεια των πιπεριών. Είναι εξαιρετικά ευαίσθητο αφου ξεφλουδίζει με την τριβή και… Περισσότερα »
€2.17
ΣΚΟΡΔΟ (Γκρανουλέ)
CRETAN HERBS
Το σκόρδο είναι γνωστό από την αρχαιότητα για τη γεύση αλλά και τις ωφέλιμες ιδιότητές του. Οι νιφάδες αφυδατωμένου σκόρδου χρησιμοποιούνται σε όλα… Περισσότερα »
€1.52
ΣΟΔΑ
CRETAN HERBS
Μαγειρική σόδα ή αλλιώς baking soda. Ένα από τα πιο χρήσιμα πράγματα στην κουζίνα μας, που μας βοηθάει όχι μόνο στη μαγειρική, αλλά και σε όλο το… Περισσότερα »
€0.98
ΣΟΥΜΑΚ
CRETAN HERBS
Το τριμμένο Σουμάκ έχει ξινή γεύση, ευχάριστο άρωμα και είναι ελάχιστα καυτερό. Χρησιμοποιείται κυρίως στις κουζίνες της ανατολής. Πολλές φορές… Περισσότερα »
€1.97
210 9819697