Μπαχαρικά
Τα μπαχαρικά προέρχονται από διάφορα μέρη φυτών, (όπως φλοιοί, ρίζες, σπόροι, άνθη, κτλ.), τα οποία ευδοκιμούν στην Άπω Ανατολή και τη Νότια Αμερική. Τα μπαχαρικά χρησιμοποιούνταν από την αρχαιότητα για θεραπευτικούς λόγους. Πολλά μπαχαρικά περιέχουν αντιοξειδωτικές ουσίες οι οποίες εξουδετερώνουν έναν μεγάλο αριθμό βλαβερών χημικών στοιχείων που εισέρχονται στον ανθρώπινο οργανισμό.
ΣΟΥΣΑΜΙ
CRETAN HERBS
Το σουσάμι αποτελεί μια πολύ θρεπτική τροφή για τον άνθρωπο, η οποία τα τελευταία χρόνια έχει συσχετιστεί τόσο με την πρόληψη όσο και την … Περισσότερα »
€1.61
ΣΟΥΣΑΜΙ ΜΑΥΡΟ
CRETAN HERBS
Η χρήση του μαύρου σησαμιού είναι πολύ διαδεδομένη στην ανατολίτικη κουζίνα. Η γεύση του είναι μάλλον πικρή, έντονη, ελαφρά καυτερή και έχει ένα… Περισσότερα »
€1.90
ΤΣΙΛΥ
CRETAN HERBS
Ένα μείγμα μπαχαρικών με βάση την καυτερή πιπεριά, όπου προστίθεται κόκκινη γλυκιά πιπεριά, τριμμένο κύμινο, ρίγανη και σκόρδο. 50γρ. Περισσότερα »
€1.60
ΑΜΜΩΝΙΑ
CRETAN HERBS
Η μαγειρική αμμωνία, χρησιμοποιείται αντί της μαγειρικής σόδας και του μπέικιν πάουντερ στην ζαχαροπλαστικη. 50γρ. Περισσότερα »
€0.92
ΒΑΝΙΛΙΑ
CRETAN HERBS
Η αρωματική αυτή ουσία χρησιμοποιείται τόσο στη μαγειρική, όσο και στη ζαχαροπλαστική και ως αφέψημα. 15γρ. Περισσότερα »
€1.94
ΓΑΡΥΦΑΛΛΟ
CRETAN HERBS
Το άρωμα και η γεύση του είναι έντονα, γι' αυτό πρέπει να χρησιμοποιείται με μέτρο. Τριμμένο αρωματίζει ζύμες, κρέμες, μπισκότα κ.α. 20γρ. Περισσότερα »
€1.32
ΓΛΥΚΑΝΙΣΟ (Αστεροειδής)
CRETAN HERBS
Είναι γνωστό για το άρωµα που δίνει στο ούζο και σε κάποια είδη ψωµιού, το γλυκάνισο όµως έχει και θεραπευτικές ιδιότητες, αφού µαλακώνει το λαιµό… Περισσότερα »
€1.63
ΓΛΥΚΑΝΙΣΟ (Ολόκληρος)
CRETAN HERBS
Βράστε ένα κουταλάκι φύλλα ή σπόρους γλυκάνισου σε ένα φλιτζάνι νερό και, αφού το σουρώσετε, πίνετε το αφέψηµα ζεστό δύο φορές την ηµέρα. 40γρ. Περισσότερα »
€1.63
ΚΑΝΕΛΛΑ (Ολόκληρη)
CRETAN HERBS
Την κανέλα μπορούμε να τη βρούμε είτε σε σκόνη είτε σε ξύλα (στικ) για χρήση στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Τα ξύλα κανέλας διατηρούνται… Περισσότερα »
€1.36
ΚΑΝΕΛΛΑ (Τριμμένη)
CRETAN HERBS
Η κανέλα αποτελεί ένα μοναδικό καρύκευμα με σημαντικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά, αξιοζήλευτο διατροφικό πλούτο και ιδιαίτερες θεραπευτικές… Περισσότερα »
€1.36
ΚΑΡΔΑΜΟ (Τριμμένο)
CRETAN HERBS
Το κάρδαμο χρησιμοποιείται πολύ στην Ινδική κουζίνα και ανήκει στην οικογένεια της πιπερόριζας (τζίντζερ). 25γρ. Περισσότερα »
€2.64
ΚΑΡΡΥ (Τριμμένο)
CRETAN HERBS
Το καρυ είναι ένα μίγμα μπαχαρικών δημοφιλές στην ασιατική κουζίνα. Το καρυ σε σκόνη χρησιμοποιείται για φαγητά με πουλερικά, αρνί, βοδινό κρέας, και… Περισσότερα »
€1.14
ΚΑΡΥΔΑ
CRETAN HERBS
H καρύδα είναι σημαντική πηγή αντιοξειδωτικών στοιχείων, βιταμινών και μετάλλων. Έχει ένα ευχάριστο και ήπιο άρωμα ξηρών καρπών, με μία υποψία… Περισσότερα »
€2.24
ΚΟΛΙΑΝΤΡΟ (Ολόκληρο)
CRETAN HERBS
Ο κόλιαντρος είναι πολύ διαδεδομένος στην Ασιατική και στη μεξικάνικη κουζίνα.Ταιριάζει πολύ στις σούπες, στο κρέας αλλά και στο ψάρι. Συνδυάζεται με… Περισσότερα »
€1.25
ΚΟΛΙΑΝΤΡΟ (Τριμμένο)
CRETAN HERBS
Ο κόλιαντρος θεωρείται ένα από τα χρησιμότερα μπαχαρικά στη μαγειρική διότι ταιριάζει σχεδόν με κάθε συνδυασμό μπαχαρικών, αλμυρό ή γλυκό. Είναι… Περισσότερα »
€1.25
ΚΟΥΚΟΥΝΑΡΙ
CRETAN HERBS
Οι κουκουναρόσποροι συλλέγονται συνήθως με τα χέρια. Η γεύση τους συχνά θυμίζει εκείνη του αμύγδαλου, αν και είναι πιο ρητινώδης και πιο πικάντικη.… Περισσότερα »
€5.74
ΚΡΕΜΜΥΔΙ
CRETAN HERBS
Το αποξηραμένο κρεμμύδι αντικαθιστά πλήρως το ξερό κρεμμύδι σε μια συνταγή. Σημειώστε πως μία κουταλιά της σούπας αποξηραμένο κρεμμύδι αντιστοιχεί με… Περισσότερα »
€1.56
210 9819697